О приеме пищи в жилой комнате ПНИ
Можно ли принимать пищу в жилой комнате ПНИ?
При оказании социальных услуг в стационарной форме поставщик социальных услуг должен обеспечивать питание получателей социальных услуг. При этом учреждения социального обслуживания обеспечивают соответствие условий пребывания в учреждении санитарно-гигиеническим требованиям, в том числе, и в части организации питания.
В СП 2.1.3678-20 от 24.12.2020 № 44 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг", который применяется в части организации питания, содержатся требования о соблюдении санитарных норм при организации питания, в частности, предусмотрено питание в буфетных и централизованное мытье посуды.
При организации питания учреждения, в зависимости от принятой системы питания, должны руководствоваться этими нормами, чтобы обеспечить соответствие санитарным нормам как при приготовлении и транспортировке, так и при подаче пищи и мытье посуды. Санитарные требования включают в себя и требования к помещениям, в которых предоставляется питание, правила обработки посуды. С этой точки зрения предоставление питания в специально предназначенном помещении представляется разумным и обоснованным.
Тем не менее, важно указать на то, что проживающий в интернате человек в своей комнате, как в жилом помещении, может принимать пищу и продукты, приобретенные самостоятельно (купленные за счет собственных средств, принесенные посетителями и т.д.). На этот прием пищи не распространяются указанные выше санитарные нормы, поскольку это не относится к организации питания учреждением. В отношении приобретенных или приготовленных самостоятельно продуктов и блюд администрация интерната не имеет правовых оснований устанавливать запрет на прием пищи или хранение продуктов в комнате.
